Karafiát je decentný, elegantný, romantický a sviatočný kvet. Symbolizuje lásku, túžbu, vďačnosť a odvahu. Kytica z karafiátov je obľúbeným darčekom na oslavu sviatkov ako Deň matiek, Medzinárodný deň žien (MDŽ), ale aj ako poďakovanie rodičom, najbližším a priateľom.